|
Sambal Goreng Kol En Djagung
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? 1? ons gehakt, ? om ? ? 1 blikje mais ? ? spits- of ′n kleine Chinese kool, in stukjes gesneden ? 2 grote uien, fijn ? 2 knoflookteentjes, fijn ? 1? tl djinten ? 4 rode of groene lomboks, in stukjes of ? 1 rode of groene paprika ? zout ? peper ? stukje trassi ? wat ve-tsin
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit in wat slaolie de knoflook, trassi en de uien totdat de uien bruin kleuren. Doe er dan het gehakt bij, totdat deze bruin en rullig is, de lombok of paprika en kruid het geheel af. Daarna de kool en de uitgelekte mais toevoegen en goed door elkaar mengen. Laat zo′n 10 a 15 minuten op een klein vuurtje sudderen.
|
|
|